托尼·谢尔博童年生活在威斯康辛的绿湾，父亲是黎巴嫩移民，小托尼只有6岁时被介绍出演一部学校剧《国王与我》（The King and I）。
从Southern Maine毕业并获得戏剧理学士学位后，谢尔博又进入耶鲁大学进修，80年拿到戏剧硕士学位。在美国Repertory剧团呆过了一段时间后他前往百老汇发展，并因此认识了后来成为他妻子的布鲁可·亚当斯（Brooke Adams）。1992年结婚至今, 一起合作演出过好几部电影,她也在MONK中客串演出多次, 目前两人一起在百老汇演出.
1990年托尼·谢尔博获得出演长篇剧集《Wings》的机会，此后又陆续出演了《黑超特警》（Men in Black）一二集，和《十三猛鬼》（Thir13en Ghosts）等片，慢慢成长为一个知名演员。他主演的《神探阿蒙》（Monk）十分受欢迎，2003至2006年间他四次获得艾美奖喜剧类最佳男演员提名，并于2003、2005和2006获得该项殊荣。