东国大学演剧映画科毕业。崔岷植是少数兼具演技实力和票房号召力的明星。韩国各大电影网站联手对韩国网民进行韩国最有魅力的演员的调查，结果崔岷植排名第一。他的名字是和韩国电影的崛起和发展紧密联系在一起的，他在韩国影坛被人们称为“韩国周润发”。