吴毅将1982年毕业于香港亚洲电视戏剧训练班，曾参演多部电视剧集。
及后，吴毅将在1990年代转到电影发展，由于其身材健硕，于是得到当时的三级片的导演垂青，从而接拍了不少色情片，部份更有全裸演出。1990年代中期，吴毅将加盟无线电视。目前吴毅将于中国内地积极发展其演艺事业。
吴毅将已婚，妻子为1984年香港小姐季军唐丽球。